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親子三代 ぶどうのおもしろさに魅せられて・・・
ようこそ 信州桑原の 個性豊かなぶどうの世界へ!

私たちのぶどう園は 信州の大自然に抱かれた 
歴史を感じる北国西街道の桑原宿にあります

葡萄のおもしろさに魅せられて 
今では毎年30種類を超える個性豊かな葡萄を育てています

四季折々の自然を感じながら 葡萄の研究は続きます
自家交配した種を蒔いたり 
仲間から分けてもらったまだ名もなき品種を育てたり…

この新しい葡萄の味は 個性的でおもしろいけれど 
お客さんに喜んでもらえるかな…?

みなさまの食卓に 楽しい葡萄をお届けできますように
今年も実りの喜びを分かち合える日を心待ちに 
一房一房 心を込めて仕上げていきます  
       

商品イメージ

長野県オリジナル品種 ナガノパープル

商品イメージ

9月初旬より食べごろを迎える 当園の主役葡萄のひとつ!
現在は長野県のみで栽培が許可されている長野県オリジナル品種
種がほとんどなく 皮ごとお召し上がりいただけます

巨峰好きにもヨーロッパ系好きにも愛される
どこかハイカラな 昔懐かしさも兼ね備えた秀逸な葡萄です
ただし・・・比較的割れやすく思うように安定して収穫できない やんちゃ品種でもあります

大粒好きが大注目のティアーズレッド!

商品イメージ

1粒100gを超えるものもある大粒の葡萄 種がなく皮ごと食べられます
誕生してまだ数年… その可能性や栽培方法について
仲間同士で研究が続いている新品種です
乞うご期待…

商品イメージ

ちなみに こんなアイデアも…
園主の時には時期が終わっており これでプロポーズしたわけではありませんが
ご希望とあらば! ご協力は惜しみません
収穫は9月中旬~10月上旬の予定です♪

 

2015年より案内を始めた もっちり柔らかいセミドライの干し葡萄シリーズ

商品イメージ

一粒一粒半分にカットして 重ならないように並べて… 意外に手間がかかります!
もっちりと柔らかいセミドライに仕上げます
もはや園主の趣味の延長上にあります(笑)

さてさて 出来上がったお味は?? 
葡萄だけの甘さが上品で 噛むほどに香りが楽しめます
紅茶やワインのおともに もちろん おやつやお料理に忍ばせても…
いろいろ入ったバラエティもつくりました
お好みの品種を見つけてくださいね